Haukon
Obscure toverdrankjes waren de eerste experimentele bezigheden die de inleiding waren van mijn entree in de keuken. Exotische specerijen en vloeistoffen werden gemengd en gelabeld in afwachting op een fermentatie proces of iets anders waar de neus van mijn ouders en vrienden van op hol zou slaan. Deze kinderlijke hilariteit bleek later de vonk die de vlam van mijn culinaire passie zou doen ontsteken. KOKEN IS LEUK!
Locatie
Voor particulieren of bedrijven die een flexibele partij zoeken om een lunch of dinner te verzorgen kunnen bij “chef haukon” rekenen op altijd de beste kwaliteit binnen het beschikbare budget.
Van kleine groepen tot zeer grote partijen. Van ambachtelijk en laag drempelig tot high end. Bedrijfs events, borrels, bruiloften of private dining bij u thuis.
Praktisch alles is mogelijk!
Catering
Voor particulieren of bedrijven die een flexibele partij zoeken om de volledige productie van een event te verzorgen kunnen er bij “chef haukon” van op aan dat de klus professioneel geklaard wordt met oog voor detail.
Foodtruck
Voor diegenen die een waanzinnige foodtruck zoeken kunnen bij ons de foodtruck van “duck truck” huren. Deze, op de straten van hongkong geinspireerde, speijkstaal wagen in 100% electrisch en is gespecialiseerd in zuid-oost aziatische streetfood. Oa de “infamous duck bao” is onze signature bao en zijn evenals onze “crispy glazed gyoza’s” niet te missen op de zomer festivals.
